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養(yǎng)豬行業(yè)變化八大熱點(diǎn)2016該如何應(yīng)對(duì)
“變化”是始終貫穿2015年的關(guān)鍵詞，所謂變化，在這個(gè)風(fēng)云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會(huì)有所感悟。何曾想過(guò)，2015年，變化如此之劇烈。可以說(shuō)，2015年作為“元年”，各種“變化”滋生出了行業(yè)未來(lái)幾乎所有的可能性，只是最后到底有哪些“變化”會(huì)成為“行業(yè)選擇”，現(xiàn)在仍無(wú)法給出準(zhǔn)確的研判。不過(guò)，這一年所有如雨后春筍般的新變化邏輯或許給行業(yè)帶來(lái)了更多對(duì)2016年的思考……
養(yǎng)豬行業(yè)變化的八大熱點(diǎn) 2016該如何應(yīng)對(duì)？
一、豬周期“盛夏”來(lái)襲
“回暖”、“苦盡甘來(lái)”等字眼，成為了2015年主導(dǎo)生豬市場(chǎng)的關(guān)鍵詞，八九月份，不斷高企的價(jià)格興奮了每一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)的神經(jīng)。
2015年8月4日，商務(wù)部發(fā)言人沈丹陽(yáng)在新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)言稱(chēng)，“此輪生豬價(jià)格上漲，是對(duì)兩年多來(lái)大幅下跌的修復(fù)�！�
回顧歷次的豬周期，2007年的國(guó)家鼓勵(lì)政策導(dǎo)向、2008年的外資巨頭涌入、2011年的養(yǎng)豬買(mǎi)車(chē)建房風(fēng)潮，均造成了整個(gè)市場(chǎng)非理性的井噴式增長(zhǎng)。
然而，與往年不同，2015年豬價(jià)上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境均存在明顯的變化，因此，如前般的暴漲行情并未如期待般出現(xiàn)。
2015年11月份，農(nóng)業(yè)部公布了4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄信息：生豬存欄環(huán)比下降0.9%，同比下降7.4%，能繁母豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降12.1%。據(jù)此，眾多機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)春節(jié)豬價(jià)將呈上漲態(tài)勢(shì)。雖然，今年的豬價(jià)與往年變化都不一樣，“豬周期”并未如愿顯靈，但至少，2015年，豬價(jià)開(kāi)始了一個(gè)良性的發(fā)展變化！
期待今年會(huì)更好。
二、政策高壓，環(huán)保養(yǎng)豬怎么走？
2015年1月1日實(shí)施《環(huán)境保護(hù)法》：明確指出國(guó)家采取有利于節(jié)約和循環(huán)利用資源、保護(hù)和改善環(huán)境、促進(jìn)人與自然和諧的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策和措施，使經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。在新法的威懾下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入了環(huán)保高壓期，輕則被罰款整改，重則被停產(chǎn)拆遷。
2015年4月16日國(guó)務(wù)院印發(fā)《水污染防治行動(dòng)計(jì)劃》（“水十條”，下稱(chēng)計(jì)劃）：計(jì)劃提出到2020年，全國(guó)水環(huán)境質(zhì)量得到階段性改善。核心條文：《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》第七條，禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)：①生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)；②城市和城鎮(zhèn)中居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中地區(qū)；③縣級(jí)人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域；④?chē)?guó)家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。
政策高壓下，如何應(yīng)對(duì)嚴(yán)法，已經(jīng)成為影響規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)生存之路的當(dāng)務(wù)之急。同樣的，正是因?yàn)檫@樣的“嚴(yán)法”才使得養(yǎng)殖業(yè)面臨著更多的機(jī)遇，例如，資源化回收技術(shù)成熟了，莫不如趁著這樣的契機(jī)大家共同努力解決養(yǎng)殖環(huán)保問(wèn)題。
總之，養(yǎng)殖環(huán)保已是新常態(tài)，環(huán)保會(huì)為有準(zhǔn)備的人提供更多機(jī)會(huì)。
三、豬場(chǎng)拆遷，告別養(yǎng)豬，我們?cè)摵稳ズ螐模?/FONT>
2015年，隨著“史上最嚴(yán)環(huán)保法”的實(shí)施及《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的發(fā)布，豬場(chǎng)拆遷的形勢(shì)更為緊迫。政府對(duì)被列入拆遷范圍的豬場(chǎng)，手段往往就是一紙拆遷通知，繼而派出浩浩蕩蕩的清拆隊(duì)伍；而剛剛從豬價(jià)下跌中緩過(guò)氣來(lái)的豬農(nóng)在強(qiáng)大的行政力量面前，往往最終的結(jié)果就是被迫拆遷，投入全副身家的豬場(chǎng)在環(huán)保風(fēng)暴中頃刻間化為一堆磚礫。再加上面臨2014年的深度虧損，2015年年初很多養(yǎng)豬企業(yè)資金鏈斷裂，年初，養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)出現(xiàn)頻率最高的莫過(guò)于各地此起彼伏的豬場(chǎng)轉(zhuǎn)讓、出租、貸款、破產(chǎn)等消息，這也導(dǎo)致豬源進(jìn)一步減少。
養(yǎng)豬業(yè)向來(lái)不受地方政府喜歡，在中央和省級(jí)政府特別支持養(yǎng)豬業(yè)的時(shí)候如此，更何況又有了環(huán)保新政的權(quán)杖，養(yǎng)豬業(yè)的犧牲也成為必然，養(yǎng)豬人跟著犧牲更是自然。
我們知道不能回避污染問(wèn)題，也明白發(fā)展不能走捷徑，這是硬道理，養(yǎng)豬人也都懂，但是要拆除豬舍，賣(mài)掉母豬，損失也確實(shí)相當(dāng)大。所以，拆停豬場(chǎng)關(guān)系到民生，這是養(yǎng)豬人的雷區(qū)，丟了生計(jì)，背后是無(wú)數(shù)個(gè)家庭吃飯的問(wèn)題，這個(gè)根本要?jiǎng)颖厝怀鰡?wèn)題。
吃肉的也要考慮養(yǎng)豬的，請(qǐng)給養(yǎng)豬人應(yīng)有的尊重，請(qǐng)不要忽視養(yǎng)豬人的訴求，請(qǐng)聽(tīng)聽(tīng)養(yǎng)豬人的聲音；豬場(chǎng)可以改造調(diào)整的，請(qǐng)不要一味驅(qū)趕。必須拆停的，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)償，也授之予漁。
四、禁抗令出臺(tái)，無(wú)抗化乃大勢(shì)所趨
2015年9月，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布公告直接禁止了食品動(dòng)物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種“抗生素使用”。這四類(lèi)抗生素不僅在飼養(yǎng)過(guò)程不可以用，治療過(guò)程也不可以用！所有相關(guān)獸藥產(chǎn)品都將停產(chǎn)，批準(zhǔn)文號(hào)都將作廢（包括2015年新批準(zhǔn)的）！這次的“禁抗令”把4類(lèi)抗生素“一步禁到位”。
養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展直接影響國(guó)民健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，“無(wú)抗化”是大勢(shì)所趨，養(yǎng)殖行業(yè)、飼料行業(yè)、獸醫(yī)獸藥行業(yè)及相關(guān)行業(yè)都必須適應(yīng)趨勢(shì)的發(fā)展。對(duì)于重視科研的企業(yè)來(lái)說(shuō)，抗生素替代品現(xiàn)在是一個(gè)非常好的機(jī)遇，這次的“禁抗令”出臺(tái)無(wú)疑讓這些企業(yè)再次走在了行業(yè)發(fā)展的前沿。
五、史上最嚴(yán)《食品安全法》啟航
食品安全問(wèn)題年年有，2015年特別多……
2015年6月，海關(guān)總署在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開(kāi)展打擊凍品走私專(zhuān)項(xiàng)抓捕行動(dòng)，成功打掉專(zhuān)業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè)，初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨的價(jià)值超過(guò)30億元人民幣，包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬(wàn)余噸。
媒體報(bào)道多以“70后”豬蹄、“80后”鳳爪、“僵尸肉”等關(guān)鍵詞定義走私凍肉，從而使得相關(guān)報(bào)道在網(wǎng)絡(luò)中更具有傳播性，“僵尸肉”話題甚至一度登上了新浪微博熱搜榜，吐槽、調(diào)侃等言論蜂擁而至�！敖┦狻痹掝}的出現(xiàn)再次將中國(guó)的食品安全問(wèn)題推上輿論的風(fēng)口浪尖。
以“僵尸肉”最為惹眼的2015年，還有諸多的事件不斷的刺激著民眾敏感的神經(jīng)。廣東“秋風(fēng)行動(dòng)”收繳病死豬肉60多噸，官方通報(bào)日均數(shù)噸二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)的豬腳筋被出售至廣州、廣西。雞腳、牛百葉、魷魚(yú)、病死豬以甲醛浸泡出售；16.48噸有害冷凍豬肉中檢出口蹄疫病毒；二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo)的豬腳筋出售至廣州、廣西，日出貨量達(dá)數(shù)噸……
諸多事件的累加，使得民眾憤怒、無(wú)奈、不滿等情緒交雜，要求加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)，完善法規(guī)成為輿論中的主流聲音
與此同時(shí)，2015年10月1日起執(zhí)行的修訂版《食品安全法》，該法可謂是“史上最嚴(yán)”食品安全法。其在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動(dòng)，第一次提出千元保底、首負(fù)責(zé)任制等硬性規(guī)定。而且在處罰的內(nèi)容上更加廣泛，并大幅度提高了行政罰款的額度。如第一百三十二條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其制品尚不構(gòu)成犯罪的，最高可以處罰貨值30倍罰款。新法既是畜產(chǎn)品生產(chǎn)者的指導(dǎo)條例，亦是消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益的利器。
六、養(yǎng)殖保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)無(wú)害化，環(huán)保與保險(xiǎn)雙贏
自2007年起，國(guó)家支持在全國(guó)范圍內(nèi)建立能繁母豬重大病害、自然災(zāi)害、意外事故等保險(xiǎn)制度，根據(jù)地區(qū)間財(cái)力差異，按“應(yīng)保盡�！钡脑瓌t推進(jìn)能繁母豬保險(xiǎn)，對(duì)能繁母豬保險(xiǎn)業(yè)務(wù)給予適當(dāng)保費(fèi)補(bǔ)貼。到了2015年，中央財(cái)政提供保費(fèi)補(bǔ)貼的地區(qū)為中西部地區(qū)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)和中央直屬墾區(qū)。其中，中西部地區(qū)保費(fèi)由中央財(cái)政補(bǔ)貼50%，地方財(cái)政補(bǔ)貼30%，養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)承擔(dān)20%;東部地區(qū)由地方財(cái)政提供一定比例的保費(fèi)補(bǔ)貼。
不光是能繁母豬，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)巨大的養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，保險(xiǎn)業(yè)的扶持顯然是不可或缺。而針對(duì)于以往生豬保險(xiǎn)一般只約定保險(xiǎn)公司直接對(duì)死亡生豬進(jìn)行賠償。有些養(yǎng)殖戶(hù)領(lǐng)到保險(xiǎn)賠償后還是亂扔病死豬，甚至重復(fù)索取賠償?shù)默F(xiàn)象。2015年各省相繼啟動(dòng)生豬保險(xiǎn)與無(wú)害化處理聯(lián)動(dòng)政策，養(yǎng)殖場(chǎng)病死豬想要獲得保險(xiǎn)賠償?shù)脑�，養(yǎng)殖戶(hù)就不能隨意丟棄，而需要先配合相關(guān)企業(yè)做好無(wú)害化處理。這樣就建立了“政府監(jiān)管、財(cái)政扶持、企業(yè)運(yùn)作、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”的生豬無(wú)害化處理市場(chǎng)化運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶(hù)、保險(xiǎn)公司、生態(tài)環(huán)境等多方共贏。
七、養(yǎng)豬補(bǔ)貼，與時(shí)俱進(jìn)，惠民強(qiáng)農(nóng)
常言道“豬糧安天下”，生豬養(yǎng)殖是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。為了扶持生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，防范生豬市場(chǎng)異常波動(dòng)，自2007年以來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列的惠民養(yǎng)豬補(bǔ)貼政策。
2015年，針對(duì)目前部分主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格內(nèi)外倒掛明顯、農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存龐大等問(wèn)題，國(guó)家在“十三五”期間將進(jìn)行一系列補(bǔ)貼制度和涉農(nóng)財(cái)政資金投入方式改革。2015年的主要補(bǔ)貼有：生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、畜牧良種補(bǔ)貼、重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫疫苗補(bǔ)助、畜禽疫病撲殺補(bǔ)助、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)助、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)貼等。
八、互聯(lián)網(wǎng)+，當(dāng)以“另眼”相看
2015，互聯(lián)網(wǎng)+的颶風(fēng)無(wú)處不刮，各行各業(yè)都被卷入了驚濤駭浪之中，而畜牧業(yè)這個(gè)后生小弟也在風(fēng)雨飄搖中駛向了風(fēng)口。關(guān)于農(nóng)牧企業(yè)涉足互聯(lián)網(wǎng)，有人總結(jié)為3大方向：一是建立養(yǎng)殖服務(wù)平臺(tái)，為養(yǎng)殖戶(hù)提供服務(wù)；二是建立金融體系，為養(yǎng)殖戶(hù)提供資金支持；三是建設(shè)電商平臺(tái)，銷(xiāo)售自身產(chǎn)品或?yàn)樾袠I(yè)提供平臺(tái)。
2015年，隨著新希望、大北農(nóng)、正邦投入巨資玩互聯(lián)網(wǎng)，雙匯、金新農(nóng)、通威、禾豐牧業(yè)等也紛紛提出了自己互聯(lián)網(wǎng)+的計(jì)劃。無(wú)論是屠宰企業(yè)還是養(yǎng)殖企業(yè)，還是飼料企業(yè)，都希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)接近自己的用戶(hù)，為用戶(hù)提供一個(gè)更直接、更方便、更實(shí)用的服務(wù)平臺(tái)，另一方面通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，利用互聯(lián)網(wǎng)+讓鏈條中的各方在信息共享的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)效率的最大化和最佳用戶(hù)體驗(yàn)。如果說(shuō)過(guò)去是在線下圈地，那么現(xiàn)在的大企業(yè)投入互聯(lián)網(wǎng)或許也是在跑馬圈地，利用互聯(lián)網(wǎng)占據(jù)更多的用戶(hù)。
在互聯(lián)網(wǎng)+的浪濤下，沒(méi)有哪年讓電商有如此鮮明的旗幟，今年的大熱門(mén)，除了電商還是電商。不但有行業(yè)人人皆知的平臺(tái)、服務(wù)站等，甚至襲卷全國(guó)的電商風(fēng)暴雙“11”也有農(nóng)牧產(chǎn)品的身影。
然而，互聯(lián)網(wǎng)+大潮呼嘯而過(guò)，畜牧業(yè)只是滄海一粟，未來(lái)的路還很長(zhǎng)，機(jī)會(huì)也很多，風(fēng)口在那里，但不會(huì)一直在那里，若不想曇花一現(xiàn)，就要運(yùn)籌帷幄、步步為營(yíng)，方能在漩渦中找到出路，擁抱明天。
結(jié)束語(yǔ)：2015，在驚濤駭浪中安然走過(guò)。2016，不管是對(duì)于畜牧行業(yè)，還是農(nóng)牧企業(yè)以及行業(yè)內(nèi)的你、我、他，都將是一個(gè)全新的開(kāi)始，我們?cè)撊绾稳ビ幽�？各位同行們，讓我們一起再次出發(fā)吧。
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